চিংড়ি প্রায় সবারই প্রিয়। আর এই চিংড়ি দিয়ে বহুধরনের ডিশ বানানো যায়। তবে চটজলদি ও সহজলভ্য উপকরণ দিয়ে বানানো চিংড়ির হেলদি ও টেস্টি ডিশগুলোর মধ্যে ‘গার্লিক প্রন’ একটি। এটি বানাতে তেলও কম লাগে। আর ভালো তেলে রান্না হলে খাবারের মানও ঠিক থাকে। কিন্তু কি ভাবে তৈরি করা যাবে এই গার্লিক প্রন তা দেখে নেওয়া যাক। […]
Author Archives: Edited by News Bureau
09
Jun
Jun
বাঙালিরা খুব একটা সবজিপ্রেমী নন। ফলে রান্নার ক্ষেত্রে এ এক বড় সমস্যা গৃহিনীদের। কারণ, সবজি খাওয়াতে এক প্রকার হিমশিম খেতে হয়। কিন্তু এমন এক সবজি বানালেসবাই চেটেপুটে খাবে তাহলে কেমন হয়। এমনই এক ডিশ হল আচারি সবজি। আচারি সবজি রান্নার উপকরণ গাজর- ১ কাপ পটল- ১ কাপ ব্রকলি- ১ কাপ বাঁধাকপি- ১ কাপ […]
08
Jun
Jun
পাশ করেও এমডি-এমএস পড়ার সুযোগ কমে গেল পশ্চিমবঙ্গে। সরকারি হাসপাতালে কর্মরত অনেক এমবিবিএস পাশ করা বেশিরভাগ স্নাতকোত্তর এমডি-এমএস পড়তে চান। কিন্তু তার জন্য উতরোতে হয় কঠিন নিট পিজি প্রবেশিকা পরীক্ষা। পাশ করলেই যে স্নাতকোত্তর পড়ার সুযোগ মিলবে তার গ্যারান্টি নেই। গোটাটাই নির্ভর করে সরকার তাকে পড়র জন্য ছাড়তে ইচ্ছুক কি না তার উপর। যাদের ছাড়পত্র […]
08
Jun
Jun
একুশের বিধানসভা ভোটে বাংলায় বিজেপির ভরাডুবির পর ‘কামিনী-কাঞ্চন’ প্রসঙ্গ টেনে আনতে দেখা গিয়েছিল বিজেপির বর্ষীয়ান নেতা তথাগত রায়কে। তিন বছর পর চব্বিশের লোকসভা ভোটে বঙ্গে আসন কমায় এবার সামনে এল সেই অভিযোগ-ই। এবার তোপ দেগেছেন বিজেপির প্রাক্তন সভাপতি রাহুল সিনহার ভাই শান্তনু সিনহা। তাঁর নিশানায় বিজেপির আইটি সেলের প্রধান অমিত মালব্য। শান্তনুবাবুর বিস্ফোরক অভিযোগ, অমিত […]
08
Jun
Jun
বিক্ষিপ্ত কিছু গোলমাল ছাড়া বাংলায় সাত দফার লোকসভা ভোট মোটের উপর শান্তিপূর্ণই মিটেছে। কিন্তু ভোটগণনা পর্ব মিটতেই জেলায় জেলায় অশান্তি, গোলমালের অভিযোগ। এর থেকে বাদ পড়েনি কলকাতাও। কলকাতার নানা জায়গা থেকে গোলমালের অভিযোগ উঠে এসেছে। ভোট শান্তি মিটলেও, নির্বাচন পরবর্তী সময়ে এই অশান্তি প্রসঙ্গে রাজ্যের পুরমন্ত্রী তথা কলকাতার মহানাগরিক ফিরহাদ হাকিম জানান, যদিও এগুলির সঙ্গে […]
08
Jun
Jun
প্রধানমন্ত্রী পদে টানা তৃতীয়বার শপথ নেবেন নরেন্দ্র মোদি। এনডিএ জোটের তরফে ইতিমধ্যেই সরকার গঠনের দাবি জানানো হয়েছে রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মুর কাছে। সেই মতো রবিবার নয়াদিল্লিতে হবে শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠান। এই অনুষ্ঠানে যেমন উপস্থিত থাকবেন দেশের রাজনৈতিক মহলের প্রথম সারির ব্যক্তিত্বরা ঠিক তেমনই পাশাপাশি অন্য রাষ্ট্রের বেশ কয়েক জন নেতাও উপস্থিত থাকবেন মোদির নেতৃত্বাধীন এনডিএ সরকারের […]
08
Jun
Jun
১০ বছর ধরে একের পর এক সাফল্য বিজেপির অভ্যন্তরে চলতে থাকা অনেক ঘটনাইবাইরে আসতে দেয়নি। সরাসরি প্রশ্নের মুখে দাঁড় করায়নি, নরেন্দ্র মোদি ও অমিত শাহর সিদ্ধান্ত ও কাজের ধরনকে। এবার দলের আসন এক ধাক্কায় ৩০৩ থেকে ২৪০–এ নেমে আসা, সরকার গড়তে গিয়ে শরিকদের গুরুত্ব দেওয়া এবং উত্তর প্রদেশে মুখ থুবড়ে পড়ার ঘটনায় দলের অভ্যন্তরীণ টানাপোড়েন […]
08
Jun
Jun
শনিবার সাত সকালে দিল্লির নারেলা শিল্পাঞ্চলে একটি কারখানায় আগুন লেগে তিনজনের মৃত্যু হয়েছে। সেইসঙ্গে আহত হয়েছেন কমপক্ষে ৬ জন। যদিও আহত ও মৃতের সংখ্যা বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা। গুরুতর আহত ছয়জনকে চিকিৎসার জন্য নিকটবর্তী হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। স্থানীয় সূত্রে খবর, নারেলা শিল্পাঞ্চল ডালের একটি কারখানায় আগুন লাগে। আগুন লাগার সঙ্গে সঙ্গে প্রাণ বাঁচাতে কারখানায় […]
08
Jun
Jun
তাপমাত্রা বৃদ্ধির সঙ্গে বাতাসে বাড়ছে আপেক্ষিক আর্দ্রতাও। ফলে অস্বস্তি চরমে। স্বাভাবিকভাবেই দক্ষিণবঙ্গের মানুষের প্রশ্ন, কবে এই অস্বস্তিকর গরমের হাত থেকে মিলবে মুক্তি বা কবে মিলবে বৃষ্টির দেখা। এই প্রসঙ্গে খুব একটা আশার কথা শোনাচ্ছে না আলিপুর আবহাওয়া দফতর। আলিপুর আবহাওয়া অফিস সূত্রে খবর, শনিবার থেকে মঙ্গলবার তাপপ্রবাহের পরিস্থিতি থাকতে পারে পশ্চিমের চার জেলায়। অন্যান্য জেলাগুলিতেও […]
08
Jun
Jun
লোকসভা নির্বাচনে সবুজ ঝড়ের পর বিজয়ী তৃণমূলের সাংসদদের সঙ্গে বৈঠকে বসতে চলেছেন তৃণমূল সুপ্রিমো মমতা বন্দ্যোপাধ্য়ায়। উপস্থিত থাকবেন তৃণমূলের সেকেন্ড-ইন-কমান্ড অভিষেক বন্দ্যোপাধ্য়ায়ও। সূত্রে খবর, শনিবারের এই বৈঠকে আলোচনা হওয়ার কথা লোকসভার ফলাফল নিয়ে। সাংসদদের পাশাপাশি তাই এদিন মমতা-অভিষেকের বৈঠকে হাজির থাকবেন জেলা সভাপতি ও জেলা কো-অর্ডিনেটররাও। আসন্ন ২০২৬-এর বিধানসভা নির্বাচের কথা মাথায় রেখেই আসন ভিত্তিক […]