Author Archives: Edited by News Bureau

তৃতীয় লিঙ্গের মানুষকে সমাজের মূল স্রোতে ফেরাতে নয়া পদক্ষেপ রাজ্য সরকারের

রূপান্তরিত, রূপান্তরকামী তৃতীয় লিঙ্গের সমস্ত মানুষকে সমাজের মূল স্রোতে মেলাতে এবার নয়া পদক্ষেপ রাজ্য সরকারের। এদিকে সম্প্রতি সরকারি চাকরিতে তৃতীয় লিঙ্গের নিয়োগ নিয়ে রাজ্যে একাধিক ক্ষেত্রে নেওয়া হয়েছে উদ্যোগ। এবার এই সম্প্রদায় ভুক্ত মানুষদের হয়রানি কমাতে তৃতীয় লিঙ্গের পরিচয়পত্র পাওয়ার প্রক্রিয়া আরও খানিকটা সহজ করল রাজ্য সরকার। রাজ্যের নারী, শিশু ও সমাজকল্যান দপ্তরের মন্ত্রী শশী […]

যাদবপুরে নয়া আতঙ্ক ডেঙ্গি, মশা নিধনে তৎপর হতে হবে জনতাকেও, বার্তা কলকাতা পুরসভার

মশার জ্বালয় কাহিল যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের পড়ুয়া থেকে স্টাফ কোয়ার্টারে থাকা লোকজনও। চারদিকে আবর্জনা, জল জমে থাকায় মশার আঁতুড়ঘর হয়ে উঠেছে এই যাদবপুর। মশা থেকে বাঁচার ফন্দি আঁটতে আঁটতেই ঘুম উড়ছে পড়ুয়াদের। সব মিলিয়ে পড়াশুনা লাটে। খোদ ভিসি কোয়ার্টারের বাইরে দাঁড়ানো যাচ্ছে না এমনটাই সূত্রে খবর। এদিকে অনেকেই আক্রান্ত হচ্ছে জ্বরে। ফলে বাড়ছে উদ্বেগ। এ […]

রাত ১২ টার আগেই রাজভন থেকে চিঠি গেল নবান্নে এবং দিল্লিতে

উপাচার্য নিয়োগ নিয়ে রাজ্য-রাজ্যপাল সংঘাত চরমে উঠেছে। গভীর রাতে ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে শনিবার সকালে কার্যত হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন রাজ্যপাল সি.ভি আনন্দ বোস। এই হুঁশিয়ারি যে ফাঁকা হুঁশিয়ারি ছিল না তা রাত ১২টার কয়েক মিনিট আগেই বোঝালেন রাজ্যপাল। শনিবার মধ্যরাতের আট মিনিট আগেই, ১১টা ৪২ মিনিটে একটি সংক্ষিপ্ত এবং ‘রহস্যজনক’ বিবৃতি দেয় রাজভবন। তাতে বলা হয়, […]

রবিবার সকালে দিল্লির অক্ষরধাম মন্দিরে স্বস্ত্রীক ঋষি সুনক

বিদেশে জন্ম, বিদেশেই বেড়ে ওঠা। তাও নিজের শিকড়কে যে ভোলেননি তা আরও একবার প্রমাণ করলেন ব্রিটেনের প্রধানমন্ত্রী ঋষি সুনক।জি-২০ সম্মেলনে যোগ দিতে ভারতে এসেছেন প্রথম ভারতীয় বংশোদ্ভূত ব্রিটেনের প্রধানমন্ত্রী। সম্মেলনের ফাঁকেই রবিবার সাতসকালে দিল্লির অক্ষরধাম মন্দিরে হাজির হলেন ঋষি সুনক।পুজো দেওয়ার পাশাপাশি ঘণ্টাখানেক কাটালেনও সেখানে। শুক্রবার জি-২০ সম্মেলনের শুরুতেই ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী নিজেকে ‘গর্বিত হিন্দু’ বলে […]

অতিথির মন পেতে তৈরি করুন মটন কষা

বাঙালি বাড়িতে অতিথি এলে তাঁদের মন জয় করার সহজ উপায় মটন কষা। তবে এবার একটু অন্যভাবে খাসির বা পাঁঠার মাংস রান্না করে দেখুন। এর জন্য লাগবে- রিয়াজি খাসির মাংস ১ কেজি পিঁয়াজ ১ টা আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা টক দই হলুদ গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো জিরের গুঁড়ো ধনে গুঁড়ো নুন সরষের তেল তেজপাতা শুকনো লঙ্কা এলাচ‌ […]

সহজে বানান ইলিশের দইপোস্ত

ভাপা ইলিশ, সরষে ইলিশ, দই ইলিশ তো অনেক হয়েছে। এবার একটু ট্রাই করা যাক ইলিশের দই-পোস্ত। খেয়েছেন কখনও? দারুণ লোভনীয় পদটি গরম ভাতের সঙ্গে জমবে ভাল।বানানোর ঝঞ্ঝাটও নেই, সময়ও লাগে কম। কী কী লাগবে- ইলিশ মাছের টুকরো-৪টে জল ঝরানো টকদই এককাপ পোস্তবাটা পাতিলেবুর রস ক্রিম ২ চামচ নুন-চিনি পরিমাণমতো কাঁচালঙ্কা চেরা ৬টা সরষের তেল।   […]

বানিয়ে ফেলুন কম মশলায় আফগানি চিকেন

চিকেন দিয়ে বানানো যায় হাজারো পদ। চিকেনের ঝোল, ঝাল, ভাপা, স্ট্যু, স্যুপ, স্টেক- আরও কত কি! বাটার চিকেন, মেথি চিকেন, দই চিকেন, চিকেন ভর্তা, গার্লিক চিকেন এসব তো প্রায়শই বানানো হয় বাড়িতে। আর চিকেনের সুবিধা হল  চিকেনের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম। তবে ফাইবার বেশি থাকায় সকলকেই চিকেন খেতে বলা হয়। তবে এটাও ঠিক না যে […]

সকালে বাসি মুখে জল খেলে হাজারো সমস্যা থেকে পাবেন মুক্তি

সেই ছোটবেলা থেকে পড়ে আসছি জলের অপর নাম জীবন। এদিকে জল আমাদের শরীরে অনেকটা প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে কাজ করে। আমাদের মধ্য়ে অনেকেই আছেন যাঁরা ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে  জল পান করাটা একটা হ্যাবিটে পরিণত করে ফেলেছেন। কেউ-কেউ আবার খালি পেটে গরম জলও খান। সুস্বাস্থ্য ও ত্বক ভাল রাখার জন্য নিয়মিত ৮ থেকে ১০ গ্লাস […]

মালদ্বীপের ঘোরার ইচ্ছে মেটান ভারতেই

মালদ্বীপের জন্য একটা বড় টান আছে ভ্রমনপিপাসুদের কাছে। অনেকেরই ইচ্ছে থাকে মালদ্বীপে যাওয়ার। ইচ্ছে থাকলেও সাধ্যে কুলায় না। তাই স্বপ্ন স্বপ্নই থেকে যায়। কিন্তু স্বপ্ন ছোঁয়া এই ভারতেই। এই যেমন ধরুন আন্দামান ও নিকোবর দ্বীপপুঞ্জের কথাই।। হাজার হাজার বছর ধরেই আন্দামানে প্রায় ৩০০টি দ্বীপ রয়েছে। সেই প্রাচীন কাল থেকেই জারোয়া, সেন্টিনেল, গ্রেট আন্দামানিজ, ওঙ্গের মতো […]

মৃণাল সেনের জন্ম শতবর্ষে কৌশিক গঙ্গোপাধ্যায়ের শ্রদ্ধার্ঘ্য ‘পালান’

কিংবদন্তী পরিচালক মৃণাল সেনের জন্ম শতবর্ষে পরিচালক কৌশিক গঙ্গোপাধ্যায়ের শ্রদ্ধার্ঘ্য ‘পালান’। পাঁচবছর আগে সকলকে ছেড়ে দিয়ে চলে গেছেন আন্তর্জাতিক খ্যাতি প্রাপ্ত আদ্যোপান্ত এই বাঙালি পরিচালক। ‘পালান’-এ মুখ্যচরিত্রে অভিনয় করেছেন অঞ্জন দত্ত ও মমতা শঙ্কর। থাকছেন অভিনেত্রী শ্রীলা মজুমদারও।পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকায় দেখা যাবে যিশু সেনগুপ্ত ও পাওলি দামকেও। আগামী ২২সেপ্টেম্বর সিনেমাহলে মুক্তি পাবে পালান। ১৯৮২ সালে […]