Category Archives: লাইফ স্টাইল

খাদ্য তালিকা পরিবর্তন না করে কমান ওজন

খাবারের তালিকা থেকে প্রিয় খাবার বাদ না দিয়েই এক মাসে কমাতে পারেন চার থেকে পাঁচ কেজি ওজন। এর জন্য চাই গরম জলে একটা পাতিলেবুর রস আর এক চামচ মধু। সকালবেলা খালি পেটে পান করলেই কাজ হবে চোখের নিমেষে। আর সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে লেবু জলের  জুড়ি মেলা ভার। সকালবেলা খালি পেটে লেবুর জল পান করলে […]

ওজন কমাতে ভাতের বদলে খেতে পারেন চিঁড়ে

চিঁড়ে ভাতের চেয়ে ভালো এমনটাই জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। কারণ, চিঁড়েয় ৭০ শতাংশ স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট থাকে। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজলে চিঁড়ে খেতেই পারেন। এই খাবার শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। ভাতও কার্বোহাইডেটে পূর্ণ। কিন্তু ভাত খেলে শরীর ভারী লাগার সম্ভাবনা থাকে। সঙ্গে ঘুমও পেতে পারে। এদিকে রোদে শুকিয়ে যে প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে চিঁড়ে তৈরি করা হয় […]

রুটি বেশি খাওয়ার সমস্যা

ওজন কমাতে ডায়েটের পরিবর্তন জরুরি। আর এই ওজন কমানোর জন্য ভাত বা রুটি কোনটা খাওয়া উচিত বা কোনটা খাওয়া উচিত নয় এই নিয়ে নানা মত রয়েছে। অনেকের মতে, ভাতের পরিবর্তে রুটিতে ক্যালোরি অনেক কম। রোজ তিনবেলা শুকনো রুটি খেলে ওজন কমবে। তবে, এই ধারণা একেবারে ভুল। ডায়েটিশিয়ানরা জানাচ্ছেন, ভাত আর রুটির মধ্যে সমান পরিমাণ ক্যালোরি […]

বর্ষায় কলা থেকে কাশির সমস্যা কতটা!  

বর্ষায় কলা খেলে নাকি সর্দি-কাশি হওয়ার সম্ভাবনা প্রবল। এমনটাই বলেন অনেকেই। তাই এই ঋতুতে এই ফল এড়িয়ে চলাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। তবে এই কথার বাস্তব কোনও ভিত্তি নেই বলেই জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। বরং তাঁদের বক্তব্য,কলা খাওয়ার সঙ্গে ঠান্ডা লাগার কোনও সম্পর্ক নেই। তাই ঠান্ডা লাগার হাত থেকে বাঁচতে গিয়ে কলার থেকে দূরত্ব তৈরি করাটা বোকামি ছাড়া […]

কাজু কী সত্য়িই কাজের!

কম-বেশি সকলেই কাজুবাদাম খেতে ভালোবাসেন। অনেকে আবার পায়েস, মিষ্টি বা ডেজার্টে আলাদা স্বাদ যোগ করতে হলে যোগ করেন কাজুবাদাম।তবে, অনেকেই মনে করেন, কাজুবাদাম খেলেই নাকি ওজন বাড়ে। এটি কিন্তু একেবারেই ঠিক নয়। পুষ্টিগুণ এবং শরীরিক উপকারিতার ক্ষেত্রে কাজু বাদামের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এই বাদাম পুষ্টিগুণেও […]

সফলতার সঙ্গে ভারতীয় বাজারে  ২ বছর পূর্তি  হল সানোসানের

কলকাতা: সানোসান, প্রিমিয়াম ‘মেড ইন জার্মানি’ বেবি স্কিনকেয়ার ব্র্যান্ড ২ বছর হল পা রেখেছে ভারতীয় বাজারে। এই দু বছর পূর্তিতে সংস্থার তরফ থেকে জানানো হল, ভারতীয় বাজারে এর বৃদ্ধি নজর কাড়া। এটাকে এক উল্লেখযোগ্য মাইলফলক বলেও মনে করছে মান জার্মানির মান অ্যান্ড শ্রোডার কসমেটিকস। এই দুই বছরের যাত্রা উপলক্ষে গ্লোডার্মার তরফ থেকে কলকাতায় একটি সাংবাদিক […]

বানান নতুন পদ অরেঞ্জ ইলিশ

ইলিশের অনেক পদ-ই তো রান্না করেছেন বা খেয়েছেন। এবার একটু নতুন কিছু চেষ্টা করে দেকা যাক।ইলিশের নয়া স্বাদ, অরেঞ্জ ইলিশ। উপকরণ : ১. ইলিশ মাছ-৮ টুকরা, ২. কমলা লেবুর রস ৩ কাপ ৩. পেঁয়াজবাটা-২ টেবিল-চামচ (অনেকেই ইলিশে অবশ্য পেঁয়াজ খান না) ৪. তেল কোয়ার্টার কাপ, ৫. লবণ পরিমাণমতো, ৬. চিনি আধা চা-চামচ, ৭. লঙ্কা গুঁড়া […]

এবার থেকে তৈরি করুন গোন্দলি চালের রুটি

পশ্চিমবঙ্গের বসবাসকারীরা সাধারণত বাড়িতে গমের  রুটি খেতেই অভ্য়স্ত। তবে এই রাজ্য ছেড়ে যত উত্তরে দিকে যাবেন তত এই রুটি তৈরির উপাদানের বৈচিত্র্য আপানার চোখে পড়বে। কোথাও জোয়ার আবার কোথাও বা বা বাজরার রুটি আপনি পাবেন। পশ্চিমবঙ্গেও য মেলে না তা নয়। তবে সেটা জেলা বিশেষে। তবে আজকে আমাদের আলোচ্য বিষয় হল গোন্দলি চালের রুটির কথা। […]

ব়্যাগিং থেকে বাঁচতে…….

যাদবপুর, ছাত্র মৃত্যু, র‍্যাগিং এই মুহূর্তে সবথেকে আলোচনার বিষয়।যাদবপুরের ঘটনা গোটা বাংলাকে নাড়িয়ে দিয়েছে৷যত কাণ্ডকারখানা নজরে আসছে ততই দুশ্চিন্তা গ্রাস করছে বাবা-মায়েদের৷ যাঁদের সন্তান ইতিমধ্যেই বাইরে আছেন, অজানা ভয় কোথাও একটা ভর করছে তাঁদের মনেও। যাদবপুরের মতো জায়াগায় এমন ঘটনায় মানসিক চাপে যাঁদের উচ্চশিক্ষার খাতিরে কদিন পরেই সন্তানকে বাইরে পাঠাতে হবে। মনের কোথাও একটা প্রশ্ন […]

মোমোতে হাজারো বিপদ

 স্ট্রিটফুড হিসেবে মোমোর কদর আলাদা ছোট থেকে বড় সবার কাছেই। ক্ষিদে পেলেও আজকাল আমরা খেয়ে নিই একপ্লেট মোমো। কিন্তু ফাস্টফুডের বেশিরভাগ জিনিসই ময়দার তৈরি,যা সরাসরি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এদিকে পুশ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, মোমো ভাজা হোক বা সেদ্ধ,সবই বিপজ্জনক। এই মোমো যে শরীরের কতটা ক্ষতি করছে তা ভাবতেও পারেন না অনেকেই। সঙ্গে পুষ্টিবিদরা এও জানাচ্ছেন, যখন-তখন মোমো […]