ওজন কমাতে চাইলে নিয়মিত সুজি খেতে পারেন, এমনটাই জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।কারণ, সুজির মধ্যে রয়েছে একাধিক স্বাস্থ্যকর উপকারিতা, যা আপনার শরীরে ম্যাজিকের মত কাজ করবে। সুজির মধ্যে থাকা প্রোটিন ও ডায়টেরি ফাইবার আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে ও শক্তিশালী করতে তুলতে সাহায্য করে। সুজির মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, থিয়ামিন, রাইবোফ্লাবিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি৬ […]
Category Archives: লাইফ স্টাইল
10
Sep
Sep
সেই ছোটবেলা থেকে পড়ে আসছি জলের অপর নাম জীবন। এদিকে জল আমাদের শরীরে অনেকটা প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে কাজ করে। আমাদের মধ্য়ে অনেকেই আছেন যাঁরা ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে জল পান করাটা একটা হ্যাবিটে পরিণত করে ফেলেছেন। কেউ-কেউ আবার খালি পেটে গরম জলও খান। সুস্বাস্থ্য ও ত্বক ভাল রাখার জন্য নিয়মিত ৮ থেকে ১০ গ্লাস […]
09
Sep
Sep
খাবারের তালিকা থেকে প্রিয় খাবার বাদ না দিয়েই এক মাসে কমাতে পারেন চার থেকে পাঁচ কেজি ওজন। এর জন্য চাই গরম জলে একটা পাতিলেবুর রস আর এক চামচ মধু। সকালবেলা খালি পেটে পান করলেই কাজ হবে চোখের নিমেষে। আর সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে লেবু জলের জুড়ি মেলা ভার। সকালবেলা খালি পেটে লেবুর জল পান করলে […]
09
Sep
Sep
চিঁড়ে ভাতের চেয়ে ভালো এমনটাই জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। কারণ, চিঁড়েয় ৭০ শতাংশ স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট থাকে। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজলে চিঁড়ে খেতেই পারেন। এই খাবার শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। ভাতও কার্বোহাইডেটে পূর্ণ। কিন্তু ভাত খেলে শরীর ভারী লাগার সম্ভাবনা থাকে। সঙ্গে ঘুমও পেতে পারে। এদিকে রোদে শুকিয়ে যে প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে চিঁড়ে তৈরি করা হয় […]
09
Sep
Sep
ওজন কমাতে ডায়েটের পরিবর্তন জরুরি। আর এই ওজন কমানোর জন্য ভাত বা রুটি কোনটা খাওয়া উচিত বা কোনটা খাওয়া উচিত নয় এই নিয়ে নানা মত রয়েছে। অনেকের মতে, ভাতের পরিবর্তে রুটিতে ক্যালোরি অনেক কম। রোজ তিনবেলা শুকনো রুটি খেলে ওজন কমবে। তবে, এই ধারণা একেবারে ভুল। ডায়েটিশিয়ানরা জানাচ্ছেন, ভাত আর রুটির মধ্যে সমান পরিমাণ ক্যালোরি […]
08
Sep
Sep
বর্ষায় কলা খেলে নাকি সর্দি-কাশি হওয়ার সম্ভাবনা প্রবল। এমনটাই বলেন অনেকেই। তাই এই ঋতুতে এই ফল এড়িয়ে চলাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। তবে এই কথার বাস্তব কোনও ভিত্তি নেই বলেই জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। বরং তাঁদের বক্তব্য,কলা খাওয়ার সঙ্গে ঠান্ডা লাগার কোনও সম্পর্ক নেই। তাই ঠান্ডা লাগার হাত থেকে বাঁচতে গিয়ে কলার থেকে দূরত্ব তৈরি করাটা বোকামি ছাড়া […]
08
Sep
Sep
কম-বেশি সকলেই কাজুবাদাম খেতে ভালোবাসেন। অনেকে আবার পায়েস, মিষ্টি বা ডেজার্টে আলাদা স্বাদ যোগ করতে হলে যোগ করেন কাজুবাদাম।তবে, অনেকেই মনে করেন, কাজুবাদাম খেলেই নাকি ওজন বাড়ে। এটি কিন্তু একেবারেই ঠিক নয়। পুষ্টিগুণ এবং শরীরিক উপকারিতার ক্ষেত্রে কাজু বাদামের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এই বাদাম পুষ্টিগুণেও […]
25
Aug
Aug
কলকাতা: সানোসান, প্রিমিয়াম ‘মেড ইন জার্মানি’ বেবি স্কিনকেয়ার ব্র্যান্ড ২ বছর হল পা রেখেছে ভারতীয় বাজারে। এই দু বছর পূর্তিতে সংস্থার তরফ থেকে জানানো হল, ভারতীয় বাজারে এর বৃদ্ধি নজর কাড়া। এটাকে এক উল্লেখযোগ্য মাইলফলক বলেও মনে করছে মান জার্মানির মান অ্যান্ড শ্রোডার কসমেটিকস। এই দুই বছরের যাত্রা উপলক্ষে গ্লোডার্মার তরফ থেকে কলকাতায় একটি সাংবাদিক […]
15
Aug
Aug
ইলিশের অনেক পদ-ই তো রান্না করেছেন বা খেয়েছেন। এবার একটু নতুন কিছু চেষ্টা করে দেকা যাক।ইলিশের নয়া স্বাদ, অরেঞ্জ ইলিশ। উপকরণ : ১. ইলিশ মাছ-৮ টুকরা, ২. কমলা লেবুর রস ৩ কাপ ৩. পেঁয়াজবাটা-২ টেবিল-চামচ (অনেকেই ইলিশে অবশ্য পেঁয়াজ খান না) ৪. তেল কোয়ার্টার কাপ, ৫. লবণ পরিমাণমতো, ৬. চিনি আধা চা-চামচ, ৭. লঙ্কা গুঁড়া […]
15
Aug
Aug
পশ্চিমবঙ্গের বসবাসকারীরা সাধারণত বাড়িতে গমের রুটি খেতেই অভ্য়স্ত। তবে এই রাজ্য ছেড়ে যত উত্তরে দিকে যাবেন তত এই রুটি তৈরির উপাদানের বৈচিত্র্য আপানার চোখে পড়বে। কোথাও জোয়ার আবার কোথাও বা বা বাজরার রুটি আপনি পাবেন। পশ্চিমবঙ্গেও য মেলে না তা নয়। তবে সেটা জেলা বিশেষে। তবে আজকে আমাদের আলোচ্য বিষয় হল গোন্দলি চালের রুটির কথা। […]