শহর কলকাতায় লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে একাধিক সবজির দাম। টমেটো ও কাঁচালঙ্কার দাম নিয়ে সাধারণ মানুষ সরব হলেও অন্য আরও বেশ কিছু সবজির দাম আগুন। আর এই গ্রাফ ক্রমশই ঊর্ধ্বমুখী। যে যাই দাবি করুন, বাস্তবিক ক্ষেত্রে বাজারে কাঁচালঙ্কার দাম এখনও স্থিতিশীল হয়নি। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচালঙ্কা রয়েছে ১৫-২৫ টাকা পর্যন্ত। টমেটোর প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ১৫০ টাকার উপরে। শুধুমাত্র এই দুই সবজির দাম যে আগুন রয়েছে এমন নয়, চড়া দর অন্য সবজিরও।
বাজারে বেগুনের প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ৮০ টাকা। যা সাধারণের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেশি। গাঁটির প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ৬০ টাকা, করলার কেজি প্রতি দাম রয়েছে ৬০ টাকা। এক কেজি উচ্ছে কিনতে হলে খরচ করতে হবে ৭০-৮০ টাকা।
তবে বেশ কিছু সবজি সস্তাও রয়েছে। যেমন কেজি প্রতি আলুর দাম রয়েছে এখনও সাধ্যের মধ্যে। আলুর প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ২০ টাকা। চন্দ্রমুখী আলুর ক্ষেত্রে এই দাম বেড়ে হচ্ছে ২৫ টাকা। পটলের প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৫০-৬০ টাকা দরে। এছাড়া পেঁয়াজের দাম রয়েছে কেজিতে ৩০-৪০ টাকা। তবে দাম চড়া আদা- রসুনের। আদার প্রতি কেজিতে দাম এখনও ৩০০-৩৫০ টাকা। রসুনের দাম রয়েছে প্রতি কেজিতে ২০০-২৫০ টাকা।
সবজির বাজারের পাশাপাশি দাম বেড়েছে মাছেরও। মাছ বাজারে দর রয়েছে চড়া। রুই মাছের প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ২০০-২৩০ টাকা। কাতলা মাছের প্রতি কেজির দাম রয়েছে ৩৩০-৩৭০ টাকা। পারসে মাছের প্রতি কেজির দাম রয়েছে ২৫০-৩০০টাকা। পাবদা মাছের প্রতি কেজিতে দাম শুরুই হচ্ছে ৩০০ টাকা থেকে।
আবার ইলিশ মাছের প্রতি কেজির দাম শুরু হচ্ছে ৭০০ টাকা থেকে শুরু। ছোট চিংড়ির দাম রয়েছে ৩০০ টাকা কেজি। বাগদা চিংড়ির প্রতি কেজির দাম রয়েছে ৪০০-৪৫০ টাকা ও গলদা চিংড়ির প্রতি কেজির দাম রয়েছে ৭০০ টাকা।
সবজি বাজারের পাশাপাশি মাছ বাজারে দাম যেমন চড়েছে, তেমনই চড়া রেট রয়েছে মাংসের দোকানেও। প্রতি কেজি চিকেনের দাম রয়েছে ২২০-২৪০ টাকা। গোটা মুরগির প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ১৪০-১৬০ টাকা। দেশি মুরগির কেজি রয়েছে ৪০০ টাকার আশেপাশে ও মাটনের প্রতি কেজিতে দাম রয়েছে ৭৫০-৮০০ টাকা পর্যন্ত।