‘প্রথা’র আক্ষরিক অর্থ হল কোনও ঘটনাকে কেন্দ্র করে আমরা যে পদ্ধতি দীর্ঘকাল ধরে মেনে আসছি। এই সব প্রথাকে ঘিরে গড়ে ওঠে কোনও জাতির সংস্কৃতিও। আবার এটাও ঠিক, কোনও জায়গার সংস্কৃতির ওপর সব থেকে বেশি ছাপ ফেলে সেখানকার কৃষি। সেক্ষেত্রে ভারতও ব্য়তিক্রম নয়। এখানকার বহুজাতিক সংস্কৃতিতেও কৃষিজ পণ্যের মধ্যে প্রধান ধান-ই সবথেকে বেশি ছাপ ফেলেছে আমাদের […]
