Tag Archives: Kolkata’s Desi-Chinese Roots

চাইনিজ ওয়াক উন্মোচন করল চাওমিন, কলকাতার দেশি-চাইনিজ শিকড়ের প্রতি এক সাহসী, স্মৃতিকাতর, স্ট্রিট-স্টাইল শ্রদ্ধাঞ্জলি

চাইনিজ ওক, ভারতের সর্ববৃহৎ চাইনিজ কিউএসআর চেইন, তাদের সংস্করণ উন্মোচন করেছে একটি স্ট্রিট ফুড ক্লাসিক চাওমিনের, যা কলকাতার প্রতীকী নুডলসের তীব্র, ধোঁয়াটে এবং মশলাদার স্বাদকে আধুনিক, পরিচ্ছন্ন এবং দ্রুত সেবার ডাইনিং অভিজ্ঞতায় রূপান্তর করেছে, যা দেশব্যাপী উপলব্ধ। কলকাতায় শুরু হওয়া ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর সঙ্গে মিলমিশে এক হয়ে গেছে চিনা রান্নার কৌশল, আর তার ফলে চাউমিন বহু […]