বাঙালি বাড়িতে বেশ জনপ্রিয় পদ পুঁই শাকের চচ্চড়ি। এমনকি উৎসবের রান্নাতে পুঁই শাক চচ্চড়ি বা ছ্যাঁচড়া বেশ জনপ্রিয় পদ। উপকরণ ৩টে পুঁই শাকের ডগা ১টা আলু ১টা লম্বা ফালি মিষ্টি কুমড়ো ২টো পেঁয়াজ ১টেবিল চামচ রসুন বাটা ১চা চামচ আদা বাটা ১টা টমেটো ২টো ইলিশ মাছের মুড়ো ১০-১২টা চিংড়ি মাছ ৪টে কাঁচা লঙ্কা ১চা […]
