ইলিশের মরসুম এখন বঙ্গে। ভাজা থেকে ভাপা, পাতুরি, ঝোল, এমন হাজারো পদ রয়েছে ইলিশের। এবার একটু অন্য ধরনের পদ ট্রাই করুন বাড়িতেই। লেবুপাতার সঙ্গে ইলিশের কিন্তু দারুণ একটা কম্বিনেশন হয়। ইলিশের ঘ্রাণের সঙ্গে লেবু পাতার ঘ্রাণ মিলে খাবার হয়ে ওঠে আরও সুস্বাদু। এর জন্য দরকার- ইলিশ মাছ- ১টি (৭০০-৮০০ গ্রাম ওজনের) ধনেপাতা বাটা- দেড় টেবিল […]
