বাঙালি বাড়িতে অতিথি এলে তাঁদের মন জয় করার সহজ উপায় মটন কষা। তবে এবার একটু অন্যভাবে খাসির বা পাঁঠার মাংস রান্না করে দেখুন। এর জন্য লাগবে- রিয়াজি খাসির মাংস ১ কেজি পিঁয়াজ ১ টা আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা টক দই হলুদ গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো জিরের গুঁড়ো ধনে গুঁড়ো নুন সরষের তেল তেজপাতা শুকনো লঙ্কা এলাচ […]
