আলু অত্যন্ত প্রিয় এক সবজি। সে ফুচকাই বলুন বা কোনও সবজি, সব জায়গাতেই আলুর অবাধ ব্যবহার। সুতরাং আলুকে ‘সর্বঘটের কাঁঠালি কলা’ বললেও ভুল হবে না।আলুর গুণও কিন্তু অনন্য। এতে রয়েছে একাধিক উপকারী উপাদান। এই খাবারে আছে কার্ব, ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপকারী ভিটামিন ও খনিজ। ফলে আলু খেয়ে একাধিক রোগ […]
