বাজারে টাটকা ইলিশ আসতে শুরু করেও ইলিশ মুখে তুলে ভরছে না মন। এ যেন নামেই ইলিশ। সে স্বাদ উধাও। এটা শুধু এ বছর নয়।গত কয়েক বছর ধরেই এমনটা নজরে এসেছে কলকাতাবাসীর। এর পিছনে রয়েছে নাকি একাধিক কারণ।ন্যাশনাল ফিশারিজ ডেভেলপমেন্ট বোর্ডের প্রাক্তন এগজিকিউটিভ ডিরেক্টর মধুমিতা মুখোপাধ্যায়ের মতে, ‘ইলিশের স্বাদ কমার পিছনে বিশ্ব উষ্ণায়ন অন্যতম বড় কারণ। […]
