আমাদের দেশের একটা বিরাট অংশের জনগণ নিরামিষ খাবার খান। ফলে তাঁদের মধ্যে অনেকেরই শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দেওয়ার আশঙ্কা থাকে। এই কারণেই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা তাঁদের এমন সব নিরামিষ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন, যাতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন। এই তালিকায় সবার আগে আসবে ডাল আর সোয়াবিনেরা নামই। তবে এই দুই খাবার নিয়মিত খাওয়ার পরও অনেকের […]
