এখনকার জেনারেশনের খুবই পছন্দের একটি ডিশ হচ্ছে স্টেক। রেস্টুরেন্টে গিয়ে স্টেক তো খাওয়া হয়ই, রসনাবিলাসী বাঙ্গালীদের রান্না ঘরেও এখন স্টেক জায়গা করে নিয়েছে। বিফ এবং চিকেন দিয়ে তো সবসময় খাওয়া হয়, ফিশ দিয়ে কি কখনও ট্রাই করেছেন? মাছে-ভাতে বাঙালির পাতে ফিশ স্টেক, বাঙ্গালিয়ানার সাথে বিদেশি রান্নার একটা অপূর্ব মিলন হতে পারে! নতুন ধাঁচে মাছকে রান্না […]
Author Archives: Edited by News Bureau
26
Jul
Jul
কেরিয়ার’ শুরু হয়েছিল পুলিশের ইনফর্মার হিসেবে। সেখান থেকেই মেলামেশা শুরু অপরাধীদের সঙ্গে। এখান থেকেই হাতেখড়ি হয় বিহারের নালন্দার এক অতি সাধারণ ঘরের ক্লাস এইট পাশ ছেলে সুবোধ সিংহের। তারপর রকেটের গতিতে তার উত্থান। এরপর গত ছ’বছর ধরে বিহারের বেউর জেলে বসে প্রায় সাতটি রাজ্যে নিজের অপরাধের সাম্রাজ্য বিস্তার করে সে। এখানে ২২ নম্বর সেলের তিনটে […]
26
Jul
Jul
তীব্র সঙ্কটে রাজ্যের হিমোফিলিয়া আক্রান্তরা। স্বাস্থ্য ভবন সূত্রের খবর, জেলায় জেলায় ‘ফ্যাক্টর ৮’-পাওয়া কঠিন হয়ে দাঁড়িয়েছে। তার জেরে হিমোফিলিয়ার চিকিৎসায় রাজ্যের দুই নোডাল সেন্টার এনআরএস এবং কলকাতা মেডিক্যাল কলেজে রোগীর চাপ বাড়তে শুরু করেছে। জীবনদায়ী ওষুধের জোগানে টান পড়তে শুরু করেছে। সন্তানদের প্রাণদায়ী ওষুধ নিশ্চিত করতে এক হাসপাতাল থেকে আর এক হাসপাতালে ছুটছেন মায়েরা। এই […]
25
Jul
Jul
স্বপ্নপূরণের ঠিক দু’ধাপ আগে দাঁড়িয়ে ভারতের তিরন্দাজ টিম। দুপুরে মেয়েরা যা শুরু করেছিলেন, সন্ধেয় ছেলেরা সেটাই করে দেখালেন। বলা যায় মেয়েদের থেকে আরও ভালো পারফরম্যান্স দেখালেন তিরন্দাজি টিমের ছেলেরা। মেয়েরা যেমন কোয়ার্টার ফাইনালে পা রেখেছেন, ছেলেরাও শেষ আটে জাঁকিয়ে বসেছেন। যদি সব অঙ্ক মেলানো যায়, তা হলে আর্চারি টিম ইভেন্ট থেকে অলিম্পিকের প্রথম পদক প্রাপ্তির […]
25
Jul
Jul
চিকিত্সা ব্যবস্থায় আরও স্বচ্ছতা আনার লক্ষ্যেই নতুন নির্দেশিকা জারি করতে চলেছে রাজ্য স্বাস্থ্য কমিশন বা ওয়েস্ট বেঙ্গল ক্লিনিক্যাল এস্টাবলিসমেন্ট রেগুলেটারি কমিশন। সূত্রে খবর, রাজ্যের প্রত্যেকটি বেসরকারি হাসপাতাল এবং নার্সিংহোমের ক্ষেত্রেই জারি করা হবে এই বিশেষ নির্দেশিকা। রোগীর শারীরিক অবস্থার বিবরণ থেকে চিকিত্সার বিল, একাধিক বিষয়ে জানাতে হবে রোগীর পরিবারকে, এমনটাই জানানো হয়েছে এই নির্দেশিকায়। রাজ্য […]
25
Jul
Jul
রাষ্ট্রপতি ভবনের দরবার হল ও অশোক হলের নাম বদল। এই দুই হলের নয়া নাম হল গণতন্ত্র মণ্ডপ ও অশোক মণ্ডপ। বৃহস্পতিবার রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু রাষ্ট্রপতি ভবনের দুই হলের নাম পরিবর্তনের ঘোষণা করেন। হঠাৎ এই নাম পরিবর্তনের কারণ হিসেবে রাষ্ট্রপতি ভবনের তরফে জানানো হয়েছে, ভারতীয় সংস্কৃতি, মূল্যবোধ ও রীতিনীতি ফুটিয়ে তোলার জন্য এমন সিদ্ধান্ত। রাষ্ট্রপতি ভবনের […]
25
Jul
Jul
লোকসভায় বক্তব্য পেশ করতে গিয়ে অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায় যে মন্তব্য করেছেন, তাতে দানা বেধেছে বিতর্ক। কংগ্রেস সাংসদ গৌরব গগৈকে ‘স্টুপিড ‘ বলার অভিযোগ উঠেছে তমলুকের বিজেপির সাংসদের বিরুদ্ধে। তারই সাফাই দিতে বৃহস্পতিবার আসরে নামতে দেখা গেল বিজেপি সাংসদ তথা কেন্দ্রের সংসদ বিষয়ক মন্ত্রী কিরণ রিজিজুকে। এদিকে এমন ঘটনা যাতে ভবিষ্যতে আর না ঘটে, সে ব্যাপারে সতর্ক […]
25
Jul
Jul
ভুটানের জল ছাড়ার কারণে উত্তরবঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় বন্যা পরিস্থিতি তৈরি হচ্ছে। ব্যাপক ক্ষয়-ক্ষতি হচ্ছে রাজ্যের। এবার এ বিষয়ে কেন্দ্রের নজর টানতেই বিধানসভায় নতুন প্রস্তাব। ভুটান যেহেতু প্রতিবেশী দেশ, সেক্ষেত্রে রাজ্য সরাসরি কথা বলতে পারে না। তাই ব্যবস্থা নিতে কেন্দ্রের দৃষ্টি আকর্ষণ করতেই এই প্রস্তাব বলে মত ওয়াকিবহাল মহলের। আগেই শোনা গিয়েছিল, শাসক এবং বিরোধী দু’পক্ষই […]
25
Jul
Jul
ন্যাশনাল মেডিক্যাল কমিশনের পর্যবেক্ষণে চিকিৎসকদের দিকে উঠল অভিযোগের আঙুল। চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানে আধার নির্ভর হাজিরায় জালিয়াতি হচ্ছে এমনটাই ধরা পড়েছে এই পর্যবেক্ষেণে। প্রসঙ্গত, মেডিক্যাল কলেজগুলিতে শিক্ষক-চিকিৎসকদের উপস্থিতি নিশ্চিত করতে আধার নির্ভর বায়োমেট্রিক হাজিরার পরিকাঠামো গড়ার উপরে কড়াকড়ি করেছে ন্যাশনাল মেডিক্যাল কমিশন। সেই হাজিরা পদ্ধতিতে অসৎ উপায় অবলম্বনের অভিযোগ উঠল চিকিৎসকদের বিরুদ্ধে! এনএমসি-র পর্যবেক্ষণে ধরা পড়েছে, ভুয়ো […]
25
Jul
Jul
সংসদে দাঁড়িয়ে বাংলা ও বিহারের কয়েকটি জেলা নিয়ে কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল গঠনের দাবি তুললেন বিজেপি সাংসদ নিশিকান্ত দুবে। বাংলার মালদহ, মুর্শিদাবাদের সঙ্গে বিহারের কিষাণগঞ্জ, আরারিয়া, কাটিহার নিয়ে কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল গঠনের দাবি জানান তিনি। বৃহস্পতিবার সংসদে বিজেপি সাংসদ নিশিকান্ত দুবে দাবি করেন, এই পাঁচ জেলার জনবিন্যাস পাল্টে গিয়েছে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশকারীদের জন্য। কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল না করা হলে হিন্দুদের […]