Category Archives: রান্নাবান্না

রুই মাছের ‘হরগৌরী’

মাছ রান্নায় বাঙালির সাথে পাল্লা দেওয়াটা রীতিমতো বোকামো ছাডা আর কিছুই না। ঝোল, ঝাল, অম্বল, বাটা, কষা, রসা, ঝুড়ি, মুড়ি কত রকম যে রান্না হয় তার হিসেব রাখা কঠিন। এরকমই এক অভিনব মাছের পদ হল ‘হরগৌরী’। অনেকে আবার একে মাছের গঙ্গাযমুনাও বলে থাকেন। এটি বাংলার এক ঐতিহ্যবাহী মাছের পদ। রুই, কাতলা, কই, বোয়াল, চিতল, বাটা […]

গাজর খেতে না চাইলে তৈরি করুন গাজর ট্রাফল

গাজর খেতে তেমন একটা কেউ পছন্দ করেন না। তবে গাজর খাওয়া শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। গাজরকে বাড়ির সবার কাছে পৌঁছে দিতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন গাজর ট্রাফল।এই স্বাস্থ্যকর পদটি তৈরি করা সহজ এবং সময়ও কম লাগে।   উপকরণ:     গাজর-৮ টি, ঘি ১-৩ চা চামচ,মিল্কমেইড- ১-৪ চা চামচ, গুড় ১-৩ টেবিল চামচ,কাজু বাদাম, কিশমিশ- আপনার […]

Intercontinental Cup 2023: গোটা টুর্নামেন্টে কোনও গোল না হজম করে চ্যাম্পিয়ন ভারত, সুনীলদের ঘিরে উৎসব

Indian Football Team: দীর্ঘ ৪৬ বছরের শৃঙ্খল ভাঙল ভারত (Indian Football Team)। ৪৬ বছর পর ফুটবল মাঠে লেবাননকে হারাল ভারতীয় দল। জিতে নিল ইন্টারকন্টিনেন্টাল কাপ।

‘ইহলোক বা পরলোকে সকল বাবা শান্তিতে থাকুন…’, চঞ্চল চৌধুরীর পোস্টে একরাশ ‘হাহাকার’

এদিন ছবি পোস্ট করে ক্যাপশনে চঞ্চল চৌধুরী লেখেন, ‘বাবাহীন পৃথিবী যে একজন সন্তানের জন্য কতটা অন্ধকার, বিবর্ণ… যে সন্তান বাবাকে হারিয়েছে, সেটা কেবল সেই জানে। বাবা দিবস এ বছর থেকে আমার কাছে চোখের নোনা জলে ভেসে যাওয়া সমুদ্র, অকূল পাথার, বাবা ডাকে আর্তনাদ করা সন্তানের হাহাকার।’

কোথাও বাবাকে খোলা চিঠি, কোথাও আবার কেক কাটা, টলিউডের ‘ফাদার্স ডে’-র অ্যালবাম

ফাদার্স ডে.. বাবাদের দিন। কেউ ফিরে দেখলেন বাবার সঙ্গে কাটানো সুখের মুহূর্ত, শেয়ার করে নিলেন সোশ্যাল মিডিয়ায়। কেউ আবার আজকের দিনটায় হাজির থাকলেন বাবাদের কাছেই। কারও বা কথায় ফুটে উঠল মনখারাপ। ফাদার্স ডে-তে কী করল টলিউড? একবার উঁকি দেওয়া যাক সমাজমাধ্যমের দেওয়ালে।এই বাবা-মেয়ের মিষ্টি সম্পর্ক চিরকালই নজর কাড়ে সোশ্যাল মিডিয়ায়। রঞ্জিত মল্লিক ও কোয়েল মল্লিক। […]

Car Tips: প্রথম গাড়ি কিনছেন? অটোমেটিক না কি ম্যানুয়াল? বাছবেন কোনটা?

Car Gear Option:ম্যানুয়াল এবং অটোমেটিক-দুই ধরনের গিয়ারবক্স অপশন থাকে। অটোমেটিক গিয়ারেরও একাধিক অপশন থাকে।

নবজোয়ার যাত্রার মাঝেই জয়নগরে রক্তদান শিবিরে অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়

Panchayat Election 2023:রাজ্যে পঞ্চায়েত ভোটের দামামা। মনোনয়ন ঘিরে দিকে দিকে অশান্তির অভিযোগ আসছে। তার মধ্যে নবজোয়ার যাত্রা চলাকালীনই রক্তদান শিবিরে পৌঁছে গেলেন অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়।

EPFO Marriage Advance: বিয়ের আগে টাকার চিন্তা থেকে স্বস্তি, ইফিএফও দিচ্ছে এই সুবিধা

ইপিএফও তার গ্রাহকদের বিভিন্ন অনুষ্ঠানের আগে মানসিক স্বস্তির কাজ করেছে। ঠিক যেমন করোনা মহামারীর সময় সংগঠন সদস্যদের (EPF Covid Advance) কোভিড অ্যাডভান্সের সুবিধা দিয়েছিল।

Train Accident: ট্রেন দুর্ঘটনায় সিবিআই তদন্তের সুপারিশ করেছে রেলবোর্ড, জানিয়েছেন রেলমন্ত্রী

<p>বালেশ্বরের ভয়ঙ্কর ট্রেন দুর্ঘটনার আজ তিন দিন। কোনওমতে লাইন পরিষ্কার করে গড়িয়েছে ট্রেনের চাকা। রেল লাইনের দুপাশে এখনও উল্টে অনেক বগি। যার মধ্যে থেমে গিয়েছে অনেকের পথ চলা। সূর্য ছোঁয়া আজকের সকালেও রাতের চেয়ে অন্ধকার। উল্টে পড়া একের পর এক বগি যাতে না দেখতে হয়, সেজন্য একদিক ঢেকে দেওয়া হয়েছে। তাতে কী ভোলা যাবে দুর্ঘটনার […]

জগন্নাথদেবের রথের নাম ‘নন্দীঘোষ’। বলরামের রথকে বলা হয় তালধ্বজ। সুভদ্রার রথের নাম দেবদলন বা পদ্মধ্বজ। এই রথ তৈরির নিয়মও অভিনব।

সৈকত-শহর পুরীর রথযাত্রার সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে নানা কিংবদন্তী। অন্যান্য অনেক জায়গাতেই এখন মহাসমারোহে রথযাত্রা পালিত হয়।