দুধ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল সবসময় দুধ খাওয়া ঠিক নয় এমনটাই কি্তুজানাচ্ছেন আধুনিক পুষ্টিবিদরা। শিশুদের জন্মের পর থেকে অন্তত ছয় মাস শুধু মাতৃদুগ্ধ পান করাই সবচেয়ে ভাল। তারপর গরু বা মহিষের দুধের সঙ্গে শিশুকে কিছু হালকা জিনিসও খাওয়ানো হয় যাতে সে বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি পায়। তবে ভারতে দুধ নিয়ে ভিন্ন চিন্তাভাবনা রয়েছে। কিছু […]
শরীর সুস্থ রাখতে গেলে ভিটামিনের ঘাটতি হতে দেওয়া চলবে না কোনওমতেই। কারণ, আমাদের দেহে প্রতিটা ভিটামিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেমন, ঘন-ঘন সর্দি-কাশি বা সংক্রমণে ভোগেন, বুঝতে হবে আপনার দেহে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি তৈরি হয়েছে। ভিটামিন সি আমাদের দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এই পুষ্টি দেহে শ্বেতকণিকার সংখ্যা বাড়িয়ে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। তাছাড়া […]
চলছে বর্ষার মরশুম। আর বাড়িতে ছোট বাচ্চা থাকলে এই বর্ষাকাল সকলের দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে ওঠে। তাই প্রথম থেকেই একটি সাবধান হয়ে যাওয়াই ভাল। এদিকে আবার বর্ষাকালে, আবহাওয়ার আর্দ্রতা ও বৃষ্টির কারণে অনেক জায়গায় জল জমার কারণে ডেঙ্গি ও ম্যালেরিয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। তবে প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের মধ্যে এই রোগের ঝুঁকি বেশি থাকে। এই অবস্থায় কীভাবে […]
মাসল পেইন বা হাড় ও স্নায়ুতে ব্যথা এখন আমাদের নিত্য সঙ্গী হয়ে দাঁড়িয়েছে। খুব ক্লান্তও বোধ করতে পারেন। সব সময় তা যে পবেশি কাজ করার জন্য হচ্ছে তা কিন্তু নয়। ভিটামিন ডি-এর অভাব থেকেও এই সমস্যা তৈরি হতে পারে। আরও বড় সমস্যা হল ঘন ঘন অসুস্থ হওয়া। সঙ্গে হতাশা ও দুশ্চিন্তা তো রয়েছেই। এই সব […]
সাইনাসের সমস্যায় মাথা ব্যথা এক বড় সমস্যা। সঙ্গে বমি, গা গোলানো এসব তো থাকেই। যাঁদের এই সমস্যা রয়েছে তাঁরাই একমাত্র জানেন এর কষ্ট। সারা বিশ্বে লক্ষ লক্ষ মানুষ এখন এই সমস্যার শিকার। সামান্য অনিয়ম হলেই মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে সাইনাসের সমস্যা। অনেকসময় তো কোনও কারণ ছাড়াই বাড়ে সাইনাসের উৎপাত। চিকিৎসা করেও অনেকসময় কোনও সুরাহা হয় না। […]
বর্ষাকালে মাথাচাড়া দেয় ত্বকের নানা অসুখ। বাজারচলতি বেশ কিছু ক্রিম আছে যেগুলি চর্মরোগের উপশম করে। এর মধ্যে হাজা হওয়ার সম্ভাবনা খুব বেশি দেখা যায় আমজনতার মধ্যে। আর এই হাজা হওয়ার হাত থেকে বাঁচতে কিছু আয়ুর্বেদিক টোটকা রয়েছে। যা ব্যবহার করলে মুক্তি পাওয়া যায় হাজা-র মতো চর্মরোগ থেকে। মূলত হাত ও পায়ের আঙুলের ফাঁকে ফাঁকে হাজার […]
দেহের ওজন বাড়লে তা কমানোটা বেশ কঠিন। অথচ নিজেকে সুস্থ সবল রাখতে এই ওজন কমানোটাও বিশেষ জরুররি। অনেক চেষ্টা করেও বহু সময় ঠিক মতো ওজন কমানো সম্ভব হয় না। কেউ কেউ সামান্য ঘরের কাজ কিংবা অল্পস্বল্প এক্সারসাইজ অথবা হাঁটাহাঁটি করেই ওজন ফেলেন। কিন্তু অনেকে আবার কঠোর পরিশ্রম করেও সেভাবে ওজন কমাতে পারেন না। এদিকে বর্তমান […]
আম, জাম, কাঁঠাল, পেয়ারা, শসা আমরা প্রায়-ই খেয়ে থাকি খাদ্যগুণের কারণে। এর মাঝে পড়ে থাকে এমন কিছু ফল যাদের সম্পর্কে আমরা খোঁজও রাখি না। অথচ হাত বাড়ালেই মিলবে সেই ফল। এমনই এক অবহেলিত ফল হল তেঁতুল। অথচ এর মধ্যে রয়েছেএকাধিক চোখ ধাঁধানো গুণ। তাই বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদরা সবসময়ই এই ফলের প্রশংসায় পঞ্চমুখ। বিশ্বের পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, এই […]
রান্নাঘরে এমন অনেক মশলা রাখা থাকে যা শুধু স্বাদ বাড়াতেই নয় বরং এর পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারি। কারণ, এগুলো ঔষধি গুণেও পরিপূর্ণ। এই তালিকায় সবার আগে আসবে দারুচিনির নাম। এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, বরং এটি সঠিকভাবে খেলে স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারও দেয়। তেমনই এই মশলা দিয়ে সকালে চা পান করলে অনেক রোগ […]
অ্যাপেল সিডার ভিনিগারের নানা উপকারিতা থাকার কারণে অনেকেই তা নিয়মিত ভাবে খেয়ে থাকেন। রান্নাবান্নায় এর অবাধ যাতায়াত। তবে শুধু রান্নার ক্ষেত্রেই নয়, আপেল সিডার ভিনিগারের উপকারিতার আরও নানা দিক রয়েছে। ফরাসিতে ভিনিগার শব্দের অর্থ ‘সাওয়ার ওয়াইন’। সাধারণত ভিনিগার বলতে টক ওয়ানইকেই বোঝায়। আপেল সিডার ভিনিগারের ক্ষেত্রে আপেলের রসে ইস্ট ও ব্যাকটিরিয়া মিশিয়ে তাকে প্রস্তুত করা […]